The Open Space został wykonany z wysokiej jakości stali o twardości stali 59-60 HRC.
Otwarta Przestrzen- The Open Space - Historia
The Open Space został wykonany z wysokiej jakości stali o twardości stali 59-60 HRC.
Ostrze noża o długości 220 mm, szerokości 48 mm, kuta przez Instytut Mechaniki Precyzyjnej.
Profil głowni: nóż szefa kuchni
Typ klingi: damast twist
Typ stali: 15n20 i 02
Szlif: prosty
Krawędź tnąca: 15⁰
Grzbiet: prosty
Twardość stali: 59-60
Pochodzenie bloku: Instytut Mechaniki Precyzyjnej
Odporność na stępienie: dobra
Odporność na korozję: dobra
Materiał główny: stabilizowane czeczota
Odporność na wodę: dobra
Długość całkowita: 370 mm
Długość chwytu: 150 mm
Długość ostrza: 220 mm
Waga: 314g
Produkcją noży zajmuje się od ponad 7 lat. Pasja do knifemakingu urodziła się z myślistwa i chęci posiadania wyjątkowego noża do własnego ekwipunku. Michał jest zawodowym konserwatorem dzieł sztuki, czynnie pracującym w jednym z warszawskich muzeów, gdzie opiekuje się eksponatami z drewna. W swojej karierze stworzył ponad 200 unikatowych noży, które charakteryzują się wielkim przywiązaniem do detali, jakości wykonania i do doboru najlepszych materiałów.
Michał tworzy noże ze swoich projektów jak i te zamówione przez klientów – zgodne z ich wymaganiami i wyobrażeniami o nożu idealnym. Na nóż wykonany na zamówienie przez Michała trzeba czekać 1-6 miesięcy zależnie od aktualnej ilości projektów i materiałów, z których nóż ma być wykonany.
Wszystkie nasze noże powstają w pracowni na warszawskim Rembertowie. Do produkcji rękojeści nasz głowny Knifemaker używa wyjątkowych i wysokojakościowych materiałów jak stabilizowane drewno różnych gatunków, stabilizowane kości mamuta, srebro, mosiądz czy rogi. Klingi naszych noży wykonywane są przez Michała Rogozińskiego lub Mariusza Cieślę. Stal do ich produkcji pochodzi z mistrzowskich kuźni Mariusza Cieśli, Grega Forge i Konrada Barona. Do produkcji naszych unikatowych ostrzy używamy między innymi stali K490, Nitrobe 77, s90v, k110 czy Wanax – więc stopy charakteryzujące się doskonałymi parametrami – idealnie łącząc twardość i utrzymywanie ostrości z łatwością codziennego użycia.
Czy na pewno chcesz wykonać tę akcję?